アネックス通信
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稲庭うどんの端っこ
こんにちは！
先日、売店で販売しているこちら稲庭うどんのかんざし（端っこ）を購入してみました。
稲庭うどんは手述べして、棒に引っ掛けて、乾燥させるため、折り返し部分をカットした端っこの部分が「かんざし」。
かんざしのようにU字型になっています。
普通に茹でても稲庭うどんと味は変わらないのですが、今回は私お気に入りの調理法をお伝えします♪
調理と言っても、ただ揚げるだけ！！
うどんには塩が多く練り込んであるので、揚げるだけで塩気は抜群！！
生地に味があるので揚げた後に塩を振る必要はありません♪
ポテトチップスのように手に塩がつくこともない！！
（おつまみにもいい✨）
薄く敷いた油で揚げるだけなのでとっても簡単！
ぜひお試しください♪
稲庭うどんのかんざしはゆうゆうプラザフロント向かいの売店で540円（税込）で販売していますよ〜^^
